フランスパンを持参しないと食べられない絶品鳥料理コース『鳥多古』【浅草】

グルメ
ルイヴィトン モノグラム グラフィティジッピーウォレット 長財布です。正規店にて購入。使用期間が短く、タオルに包んでバッグに入れて使用していたのでとても綺麗だと思います。◆カラー ネオングリーン◆サイズ  約横19.5cm×縦10.5cm×厚み2.5cm◆仕様:カードポケット×8オープンポケット×2小銭入れ×1 ◆シリアルNo. CA0039(画像9枚目)◆状態外側:○目立った傷・汚れ・ベタつきなし。一部ペイントの剥げあり(画像6枚目参照)○ファスナー開閉→スムーズ内側:○所々黒ずみあり○小銭入れは小銭で使用していないので綺麗です。◆付属品 ボックス・保存袋◆即購入、大歓迎です!◆神経質な方はご購入をお控え下さい。◆万が一、出品中に見落としなどに気付いた場合、出品を取り消す場合がございます。また状態説明を追記することがあります。◆発送はご入金頂きました翌日以降になる場合もあります。土・日・祝の郵便局からの発送はできませんのでお急ぎの方はお控え下さい。◆ご質問、ご要望のある方はに質問欄よりお問い合わせ下さい。購入後のご要望には対応出来ません◆ご自分で神経質だと思われる方、また出品物に対して過剰な期待をされている方はご入札をお控え下さい。当方に説明不備等があった場合でも、ご購入後のクレーム等はお受けいたしませんので、ご理解いただける方のみご入札をお願い致します。個々の感覚による違い、わずかな見落とし等においては、対応いたしかねますので質問などでご納得いただいてからのご入札をお願いいたします。品物の状態はあくまでも個人主観で記載しております。店頭と同じ状態をお求めの方、匂いに対して神経質な方は入札をご遠慮願います。 お取引後に、個人の感じ方の違いによるクレームについてはお受けできません。◆ショップではございませんので梱包はリサイクルの紙袋等での発送になります。◆ペットがおります。喫煙者は身近におりませんが、匂いに対して神経質な方はご購入をご遠慮願います。 お取引後に、個人の感じ方の違いによるクレームについてはお受けできません。◆宅配中の事故(破損、不着)などのあらゆる事故の責任は一切負えません。
カテゴリー:レディース>>>小物>>>長財布
商品の状態:目立った傷や汚れなし
ブランド:ルイ ヴィトン
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:千葉県
発送までの日数:1~2日で発送

 中に入るときに合言葉や合い鍵が必要な建物が好きだ。ドアの前に立ったときに「準備してきたぞ!入るぞ!」と心躍る気持ちになる。そんな少年心を満たしてくれながら、めちゃくちゃに美味しい鳥料理のコースを提供してくれる店が、浅草にある創業80年を超える老舗鳥料理店『鳥多古』だ。

鳥多古の外観。鍵がかかっていてノックをして来訪を知らせる。

 あとでさんざん説明するが、鳥多古は小さい店で一日に3~4組限定ながらも料理が激ウマなので、予約はいつも殺到している。当たり前だが3名以上での予約が必要だし、直前の急なキャンセルや人数変更はすべきではない。

 来店時にはフランスパンを持参することが絶対ルール。もしフランスパンの持参を忘れたら店の中には入れてもらえない。女将さんに「どこかで買ってきてくださいね」と言われる羽目になるので、事前に自分好みのフランスパンを用意しておこう。フランスパンは1グループに1本で十分だろう。そうしてやっと店の戸のカギを開けてもらえて、暗い外から見える光景は、こじんまりとしながらも、とてもキチンとした割烹のような明るい店内だ。フランスパンを持参しなければならない理由は後述する。

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鶏料理を美味しく食べるためのお酒も用意されてるよ。

 鳥多古は料理がコースのみの完全予約制。すべての料理が感動的に美味しく、名物料理は「鶏の酒蒸し」だ。鶏とキノコを自家製タルタルソースとともに切ったフランスパンの上にのせて食べる。食べている間は「美味しい」「美味い」しか言えなかった。
 鳥多古のメニューは焼き鳥だとか酒蒸しだとか、そんなステージを超えていた。鳥料理の向こう側だった。美味しいからいくらでも食べられるとか、そういう料理ではなくて「美味しすぎる!申し訳ない!焼き鳥も1本で十分です!大事に食べます!ありがとうございます!」という気持ちになる。やんごとなき味だ。

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よく和えたこれを……
持参したフランスパンの上に乗っけて食べます!

 そしてメイン料理に私たちは打ち震えることになる。美味しすぎて気絶しそうになったのが、鳥団子の具が特徴的な「鶏のたたき鍋」。すき焼き風の味付けで煮られた鶏のたたきの団子を溶き卵にくぐらせて食べる。めちゃくちゃに美味い。さらに締めのうどんを投入する前に、持参したフランスパンを切ったものも鍋に投入してお麩みたいにして食べる。鶏の味と風味が全開の汁をビッチビチに吸いまくったフランスパンは、脳汁がドバドバ出るような美味しさだった。どえらい料理でしたよ。

鶏のたたき鍋。鍋に入れる前からもう美味そう。
女将さんが芸術的に鍋を仕切ってくれる
締めのうどんの前(後でもいいけど)にフランスパンを投入する
鶏鍋の汁をたっぷり吸ったパン。罪の味がした。

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 鳥多古にフランスパン持参が絶対条件の理由は「鳥多古はパン屋ではないので、最高のものを保証できないから」とのこと。自分好みの美味しいフランスパンを持ってきてほしいとのことだった。

 「その日に仕入れた食材は、その日のうちに使い切る」ことが信条の鳥多古。それが故に1日の客数を制限した完全予約制。客ことも、食材のことも、自分の店のことも真剣に考えている本当の『ええ店』だと感じた。


 浅草で大切な食事をするときに使いたいと思う、ほかの人に自信をもって自慢できる名店だと思っている。

2018年2月初訪問

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アクセス :東武、都営地下鉄、東京メトロ 浅草駅から徒歩8分くらい
筑駒対策 早アカ国語記述+合格への100問+合格問題集+過去問
営業時間 :~(完全予約制、日祝休み)※電話予約のみ
公式HP  :
Nujabes Luv(sic)Part 4 feat.Shing02 レコード

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