フランスパンを持参しないと食べられない絶品鳥料理コース『鳥多古』【浅草】

グルメ
ご覧頂きありがとうございます♡٩( 'ω' )و\r\r⭐️新品未使用☆送料無料\r⭐️その他、『在庫1点限り!早い者勝ち』商品多数取り扱っております!\r\rご購入希望の方は事前にコメント欄まで一言お願いいたします!(^^)\r\r【用途】\rデイトナ バイク用 バッテリー充電器\r【仕様1】\r対応バッテリー二輪:2.3~28Ah、ベント型/シールド/VRLA/ジェルバッテリー ※リチウムバッテリー使用不可\r【仕様2】\r5ステージ充電 サルフェーション除去機能付き\r【仕様3】\rIP65相当 防滴・防塵仕様\r【商品構成】\r本体、車体接続コード、クランプ接続コード\r\r▪︎商品紹介\r12Vバッテリー搭載車専用品。\rバッテリーの状態を判断し、最大5ステージの充電で最適な充電を行ないます。充電を自動でストップする機能とサルフェーション除去機能付き。本体は、IP65相当の防滴・防塵仕様です。シンプルでわかりやすい表示、ボディサイズをコンパクトにブラッシュアップしました。\r\r・対応バッテリー容量/二輪自動車2.3Ah~28Ah\r・対応バッテリー種類/二輪自動車ベント型バッテリー、シールドバッテリー、VRLAバッテリー、ジェルバッテリー\r\r▪︎使用上の注意\r※使用前に取扱説明書をお読みください。\r※充電中のバッテリーは、爆発性のガスが発生します。換気の良い所で充電してください。\r※本器は完全防水ではありません。湿度の高い場所、雨、雪などの水分の掛かる場所での使用は避けてください。漏電・感電・充電器破損の原因になる恐れがあります。\r※本器の交流入力は100Vです。指定以外の電源電圧で使用しないでください。充電器の過熱、焼損、バッテリーの液漏れ・発熱・変形の原因になる恐れがあります。\r※二輪自動車12V専用です。\r※リチウムバッテリー等には使用できません。\r※指定の用途以外には使用しないでください。\r\r\r※もし不具合等ございましたら、返品返金対応いたします。 安心してご購入下さいませ^ ^(受け取り評価は、動作確認をした上でお願いします。受け取り評価後の返品や返金対応は致しかねます。)\r\r管理番号: 433-57-77
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 中に入るときに合言葉や合い鍵が必要な建物が好きだ。ドアの前に立ったときに「準備してきたぞ!入るぞ!」と心躍る気持ちになる。そんな少年心を満たしてくれながら、めちゃくちゃに美味しい鳥料理のコースを提供してくれる店が、浅草にある創業80年を超える老舗鳥料理店『鳥多古』だ。

鳥多古の外観。鍵がかかっていてノックをして来訪を知らせる。

 あとでさんざん説明するが、鳥多古は小さい店で一日に3~4組限定ながらも料理が激ウマなので、予約はいつも殺到している。当たり前だが3名以上での予約が必要だし、直前の急なキャンセルや人数変更はすべきではない。

 来店時にはフランスパンを持参することが絶対ルール。もしフランスパンの持参を忘れたら店の中には入れてもらえない。女将さんに「どこかで買ってきてくださいね」と言われる羽目になるので、事前に自分好みのフランスパンを用意しておこう。フランスパンは1グループに1本で十分だろう。そうしてやっと店の戸のカギを開けてもらえて、暗い外から見える光景は、こじんまりとしながらも、とてもキチンとした割烹のような明るい店内だ。フランスパンを持参しなければならない理由は後述する。

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鶏料理を美味しく食べるためのお酒も用意されてるよ。

 鳥多古は料理がコースのみの完全予約制。すべての料理が感動的に美味しく、名物料理は「鶏の酒蒸し」だ。鶏とキノコを自家製タルタルソースとともに切ったフランスパンの上にのせて食べる。食べている間は「美味しい」「美味い」しか言えなかった。
 鳥多古のメニューは焼き鳥だとか酒蒸しだとか、そんなステージを超えていた。鳥料理の向こう側だった。美味しいからいくらでも食べられるとか、そういう料理ではなくて「美味しすぎる!申し訳ない!焼き鳥も1本で十分です!大事に食べます!ありがとうございます!」という気持ちになる。やんごとなき味だ。

とりわさ
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正肉の焼き鳥
地鶏のフォアグラ(白肝)の焼き鳥
押絵 節分豆まきタペストリー
よく和えたこれを……
持参したフランスパンの上に乗っけて食べます!

 そしてメイン料理に私たちは打ち震えることになる。美味しすぎて気絶しそうになったのが、鳥団子の具が特徴的な「鶏のたたき鍋」。すき焼き風の味付けで煮られた鶏のたたきの団子を溶き卵にくぐらせて食べる。めちゃくちゃに美味い。さらに締めのうどんを投入する前に、持参したフランスパンを切ったものも鍋に投入してお麩みたいにして食べる。鶏の味と風味が全開の汁をビッチビチに吸いまくったフランスパンは、脳汁がドバドバ出るような美味しさだった。どえらい料理でしたよ。

鶏のたたき鍋。鍋に入れる前からもう美味そう。
女将さんが芸術的に鍋を仕切ってくれる
締めのうどんの前(後でもいいけど)にフランスパンを投入する
鶏鍋の汁をたっぷり吸ったパン。罪の味がした。

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 鳥多古にフランスパン持参が絶対条件の理由は「鳥多古はパン屋ではないので、最高のものを保証できないから」とのこと。自分好みの美味しいフランスパンを持ってきてほしいとのことだった。

 「その日に仕入れた食材は、その日のうちに使い切る」ことが信条の鳥多古。それが故に1日の客数を制限した完全予約制。客ことも、食材のことも、自分の店のことも真剣に考えている本当の『ええ店』だと感じた。


 浅草で大切な食事をするときに使いたいと思う、ほかの人に自信をもって自慢できる名店だと思っている。

2018年2月初訪問

325 天然砥石 正本山 奥殿 巣板 カラス

アクセス :東武、都営地下鉄、東京メトロ 浅草駅から徒歩8分くらい
SWAROVSKI スワロフスキー BEAR ベア(S) フィギュリン
営業時間 :~(完全予約制、日祝休み)※電話予約のみ
公式HP  :
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