フランスパンを持参しないと食べられない絶品鳥料理コース『鳥多古』【浅草】

グルメ
No.211 57111011ご覧頂きありがとうございます。#Maria★【即購入OK】のレディースデニム一覧はこちら☆ヤヌーク アネット ストレートデニムパンツ股上は少し深めのミッドライズで腰骨の上にウエストが来るので安心感があります。このライズなら、トップスをINしてもサマになります。ウエストからヒップにかけて身体に沿い、太ももから下はゆとりをもたせたシルエットで、 穿きやすさと美脚を両立させた優秀ジーンズです。ポリエステル混の生地感が軽めのデニムです。一枚目、二枚目は濃く写っています。アップのお写真のお色が近いです。■サイ ズ 24     ウエスト  約 32cm     ヒップ   約 45cm     股上    約 25cm     股下    約 67cm     裾幅    約 16cm (平置き、素人採寸ですので誤差はご容赦下さいませ)■素材  綿      81% ポリエステル  17% ポリウレタン 2% ラベル部分   牛革 ■品番 57111011■色番  ABB■日本製生地に若干の使用感はありますが、まだまだ違和感なくいただけるお品です。※自宅保管ですので気にされる方はご遠慮下さい。※返品はお受けできませんのでお写真、コメントなどでご確認の上購入をお願いいたします。☆フォロー割はじめました☆フォローしていただいた方は割引いたします。コメント欄にてお知らせ下さい。価格変更致します。購入されたあとでは適用できません。3000円以上  100円引き5000円以上  200円引き10000円以上 300円引き✳︎注意事項コメントをいただいている方よりも、先に購入ボタンを押された方が優先となります。 L221223
カテゴリー:レディース>>>パンツ>>>デニム/ジーンズ
商品の状態:目立った傷や汚れなし
商品のサイズ:M
ブランド:ヤヌーク
:ブルー系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:愛知県
発送までの日数:1~2日で発送

 中に入るときに合言葉や合い鍵が必要な建物が好きだ。ドアの前に立ったときに「準備してきたぞ!入るぞ!」と心躍る気持ちになる。そんな少年心を満たしてくれながら、めちゃくちゃに美味しい鳥料理のコースを提供してくれる店が、浅草にある創業80年を超える老舗鳥料理店『鳥多古』だ。

鳥多古の外観。鍵がかかっていてノックをして来訪を知らせる。

 あとでさんざん説明するが、鳥多古は小さい店で一日に3~4組限定ながらも料理が激ウマなので、予約はいつも殺到している。当たり前だが3名以上での予約が必要だし、直前の急なキャンセルや人数変更はすべきではない。

 来店時にはフランスパンを持参することが絶対ルール。もしフランスパンの持参を忘れたら店の中には入れてもらえない。女将さんに「どこかで買ってきてくださいね」と言われる羽目になるので、事前に自分好みのフランスパンを用意しておこう。フランスパンは1グループに1本で十分だろう。そうしてやっと店の戸のカギを開けてもらえて、暗い外から見える光景は、こじんまりとしながらも、とてもキチンとした割烹のような明るい店内だ。フランスパンを持参しなければならない理由は後述する。

Canon PowerShot SX POWERSHOT SX600 HS WH
Leica IIIf & Summarit 50mm F1.5 #7465
鶏料理を美味しく食べるためのお酒も用意されてるよ。

 鳥多古は料理がコースのみの完全予約制。すべての料理が感動的に美味しく、名物料理は「鶏の酒蒸し」だ。鶏とキノコを自家製タルタルソースとともに切ったフランスパンの上にのせて食べる。食べている間は「美味しい」「美味い」しか言えなかった。
 鳥多古のメニューは焼き鳥だとか酒蒸しだとか、そんなステージを超えていた。鳥料理の向こう側だった。美味しいからいくらでも食べられるとか、そういう料理ではなくて「美味しすぎる!申し訳ない!焼き鳥も1本で十分です!大事に食べます!ありがとうございます!」という気持ちになる。やんごとなき味だ。

とりわさ
ブラザー ハートステッチーズDLセット
正肉の焼き鳥
地鶏のフォアグラ(白肝)の焼き鳥
TOSHIBA ED-60C(W)
よく和えたこれを……
持参したフランスパンの上に乗っけて食べます!

 そしてメイン料理に私たちは打ち震えることになる。美味しすぎて気絶しそうになったのが、鳥団子の具が特徴的な「鶏のたたき鍋」。すき焼き風の味付けで煮られた鶏のたたきの団子を溶き卵にくぐらせて食べる。めちゃくちゃに美味い。さらに締めのうどんを投入する前に、持参したフランスパンを切ったものも鍋に投入してお麩みたいにして食べる。鶏の味と風味が全開の汁をビッチビチに吸いまくったフランスパンは、脳汁がドバドバ出るような美味しさだった。どえらい料理でしたよ。

鶏のたたき鍋。鍋に入れる前からもう美味そう。
女将さんが芸術的に鍋を仕切ってくれる
締めのうどんの前(後でもいいけど)にフランスパンを投入する
鶏鍋の汁をたっぷり吸ったパン。罪の味がした。

ブルーノ スチーム&ベイク トースター グレージュ

 鳥多古にフランスパン持参が絶対条件の理由は「鳥多古はパン屋ではないので、最高のものを保証できないから」とのこと。自分好みの美味しいフランスパンを持ってきてほしいとのことだった。

 「その日に仕入れた食材は、その日のうちに使い切る」ことが信条の鳥多古。それが故に1日の客数を制限した完全予約制。客ことも、食材のことも、自分の店のことも真剣に考えている本当の『ええ店』だと感じた。


 浅草で大切な食事をするときに使いたいと思う、ほかの人に自信をもって自慢できる名店だと思っている。

2018年2月初訪問

象印 ZOJIRUSHI スチーム式加湿器 EE-RL50 2016年製

アクセス :東武、都営地下鉄、東京メトロ 浅草駅から徒歩8分くらい
アイリスオーヤマ 圧力IH炊飯器 3合 圧力IH式 RC-PD30-B
営業時間 :~(完全予約制、日祝休み)※電話予約のみ
公式HP  :
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